Ugostiteljsko kuharstvo 2

Vedran Habel: UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 2 : udžbenik kuharstva za 2. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola
Cijena: 122,00 kn

Trenutno nedostupno

 

Opis proizvoda

Opis Iz sadržaja...

Umaci

Hladna predjela

Juhe

Topla predjela

Jela od ribe, rakova, školjki i glavonožaca i mekušaca

Jela od žaba i puževa

Gotova jela od mesa

Jela po narudžbi

Prilozi, variva i garniture

Desertna jela

Sredstva ponude jela
Šifra 020872
Predmet Stručni predmet (za srednje škole)
Broj stranica 344
Tip proizvoda Udžbenik
Izdavač Školska knjiga
Autori Vedran Habel
Godina izdanja 2010
ISBN 978-953-0-20872-8
Format 20 x 26