Opis proizvoda
| Autori | Jadranka Ničetić |
|---|---|
| Opis | Dubrovački komini je knjiga o povijesti gastronomije Dubrovnika i okolice. Tekstovi koji se odnose na povijest prehrane pisani su na temelju kvalitetne literature i izvora, sadržavaju bilješke s preciznom bibliografskom uputom. Uz popratne arhivske fotografije. Podaci o jelima i običajima skupljeni u ovoj knjizi obuhvaćaju razdoblje od renesanse do današnjih dana. To je knjiga koja se može čitati kao zapis o hrani i uz nju vezane običaje u prošlosti, ujedno to je knjiga u kojoj će te pronaći zanimljive, tradicionalne recepte. Kroz priče i recepte spoznat će te da tradicija ipak još uvijek živi. |
| Šifra | 1205786 |
| Izdavač | ALA DA |
| Uvez | tvrdi |
| Broj stranica | 584 |
| Godina izdanja | 2021 |
| ISBN | 9789535743002 |
