Valentin Ćorić (r. 23. VI. 1956. u Paoči, općina Čitluk, Hercegovina), general bojnik, strojarski inženjer, karate-majstor s crnim pojasom 6. dana, reprezentativac SR Hrvatske i SFR Jugoslavije, srednjoškolski profesor, vodeći inženjer u Aluminijskom kombinatu u Mostaru i Rudnicima boksita u Čitluku, dragovoljac Domovinskog rata za neovisnost Hrvatske i BiH, jedan od osnivača Hrvatske Republike Herceg-Bosne i ministar unutarnjih poslova u njezinoj vladi, ministar u Vijeću ministara BiH u Sarajevu, cijenjeni hercegovački vinogradar i podrumar, sukreator obiteljske vinske marke Andrija, optužen je s još petoricom vođa Hrvatskog vijeća obrane pred Haaškim sudom za ratne zločine i na početku 2004. zatočen u Scheveningenu.