Radna bilježnica Čovjek i okoliš dopuna je drugom dijelu udžbenika Čovjek, zdravlje i okoliš. Obuhvaća program modula C Čovjek i okoliš. Namjena je zadataka potaknuti učenike da radom, promatranjem, razmišljanjem i smislenim povezivanjem shvate odnose uprirodi, posebice one vezane za zaštitu prirode. Zadatci objektivnog tipa pomažu u ponavljanju najvažnijih pojmova i u samostalnom provjeravanju znanja. Rebusi, premetaljke i sl. zahtijevaju domišljatost, spretnost i preciznost. Problemskim se zadatcima gradivo povezuje sa svakidašnjim životom, a učenici trebaju iznijeti svoje mišljenje i donijeti određene zaključke. Zanimljivi praktični radovi pomažu pri upoznavanju prirode i shvaćanju njezinih zakonitosti.